1997
Buğday Restoran hepimizin hayatında bir dönüm noktası… Sevgili Viktor’un ortağı Feride Gürsoy (https://www.instagram.com/feridegursoy_zindesin) ile orada tanıştım. Birbirimizi çok sevdik. Sonra ilk ortaklığımız restoranda başladı. Sabun yapmak fikri bu sene içerisinde ortaya çıktı. O sıralar çevirmeli ağ ile internete bağlanıp habire araştırıyorduk. Amazon ile tanışmamız böyle olmuştu. Tabii dünyada yavaş yavaş yayılan Soğuk Sistem Sabun’u oradan aldığımız kitaplardan öğrendik. Yine de başlamak için birkaç yıl geçmesi gerekti.